Wir feiern den Burger! Gemeinsam probieren und vergleichen wir verschiedene Patties und Burger-Varianten. Je nach Idee und Einkauf gibt es zum Beispiel:
- Pure-Beef-Patties mit Fleisch aus der Region
- Patties mit Fleisch aus dem Supermarkt
- Hamburger-Patties mit zusätzlichen Zutaten wie Knoblauch oder Paniermehl
- Geflügel-Patties
- Vegetarische oder vegane Patties
- Fertige Patties aus dem Supermarkt
Dazu bereiten wir verschiedene Beilagen und ein Dessert zu. Im Mittelpunkt des Kochevents steht der Vergleich der verschiedenen Burger-Varianten. Wir sprechen über Geschmack, Nachhaltigkeit, Preis-Leistung und die Wirkung der Zutaten und Zubereitungsarten.
Zum Buchen der Plätze: Du buchst einen Platz am Tisch und übernimmst die Verantwortung dafür. Du kannst auch früher kommen, um mitzuhelfen oder die gemeinsame Zeit zu geniessen.
Bitte bring ein Gefäss mit, damit du übrig gebliebenes Essen mitnehmen kannst. So vermeiden wir Foodwaste.
Wir kochen für acht Personen. Die Burger teilen wir, damit alle mehrere Varianten probieren können. Bitte rechne die Rezepte selbst auf die passende Menge um.
Ich werde an diesem Abend einige Fotos für diese Plattform machen. Mit deiner Teilnahme erklärst du dich damit einverstanden.
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Du kümmerst dich um die Patties für die Burger. Wichtig ist, dass du die verschiedenen Patties nicht verwechselst. Zum Formen gibt es eine einfache Pattie-Presse und einen Fleischwolf. Lies die Rezepte genau. Du brauchst einige Zutaten selbst. Gebraten wird in einer Gusseisenpfanne.
__start.preparation.and.cooking : 16:00
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__this.seat.is.booked.by Janica
Wir backen Wedges oder Pommes im Backofen. Der Backofen ist frei, du kannst darin Wedges machen. Wenn du frittieren möchtest, musst du dich selbst organisieren. Wir haben keine Fritteuse. Bringe bitte Gemüse mit, zum Beispiel Gurken, Tomaten und anderes gesundes Gemüse, das in einen Burger gehört.
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__this.seat.is.booked.by Timon
Hamburgerbrötchen – für den perfekten Burger braucht es perfekte Burger Buns. Die Buns brauchen Zeit zum Backen. Darum solltest du früh kommen oder fertige Buns mitbringen. Wenn du die Buns bei uns backst, bring bitte die Zutaten nach dem Rezept mit. Du kannst auch fertige Burger Buns beim Schneider Beck kaufen. Sie sind sehr gut, müssen aber vorbestellt werden.
__start.preparation.and.cooking : 15:00
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__this.seat.is.booked.by Janica
Du bist für die Saucen verantwortlich. Du machst die Saucen für die Burger und die Wedges. Ein Rezept ist fix, bei den anderen Saucen kannst du frei wählen. Wir brauchen Mayonnaise. Wähle die Saucen selbst aus und bring alle Zutaten mit. Zum Beispiel passt selbstgemachtes Ketchup oder Tzatziki gut dazu.
__start.preparation.and.cooking : 17:00
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__this.seat.is.booked.by Philippe
Du bist für die Getränke verantwortlich. Was passt gut zu einem Burger? Für diese Aufgabe brauchst du keine Vorbereitung. Du bist herzlich eingeladen, schon vorher beim Kochen, Tischdecken oder anderen Aufgaben zu helfen.
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__this.seat.is.booked.by Seline
Du bist für die Dekoration verantwortlich. Was passt zu Burgern? Für diese Aufgabe brauchst du keine Vorbereitung. Du bist herzlich eingeladen, schon vorher beim Kochen, Tischdecken oder anderen Aufgaben mitzuhelfen.
__start.preparation.and.cooking : 19:00
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__this.seat.is.booked.by Philippe
Du bereitest den Coleslaw zu und erzählst beim Essen kurz etwas dazu. Burger kennen alle, aber Coleslaw? Das Rezept ist ein Vorschlag. Du kannst es nach deinem Geschmack ändern.
__start.preparation.and.cooking : 17:50
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__this.seat.is.booked.by Philippe
Du kreierst ein Dessert. Das Rezept ist nur ein Vorschlag. Du kannst auch ein ganz eigenes Rezept machen. Unsere Küche steht dir zur Verfügung. Der Gefrierschrank ist ebenfalls bereit, falls du etwas kühlen musst.
__start.preparation.and.cooking : 17:10
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__this.seat.is.booked.by Janica
